Набор трав и пряностей "Бехеровка" до 4 литров, 35 гр

Состав: Цедра апельсина, корица, цедра лайма, мускатный орех, гвоздика, кора дуба, перец душистый, ягоды можжевельника, зверобой солодка, ромашка, фенхель, шалфей, мелисса, бадьян, калган, анис, кориандр.

Бехеровка – это чешский травяной ликёр с высокой крепостью.

Этот ликер был произведён более 200 лет назад и является одним из самых популярных ликёров во всем мире. В наборе сейчас тот же состав, который был с 1807 года.

Рецепт:

1. Травы из набора залить спиртом (40%) или самогона двойной перегонки объёмом 2 литра и крепостью 40%.
2. Настаивать в темном месте 10 дней, периодически встряхивая. Процедить, влить в сахарный сироп, сваренный из 180 грамм сахара и 180 миллилитров воды.
3. Дать отдохнуть 1 месяц. При необходимости отфильтровать повторно.

Вкусовые качества

Запах приятный, свежий, с намеком цитрусовых и ментола, который поддерживается теплой составляющей перца.

Примечание:

Бехеровка — настойка-аперитив (средство для повышения аппетита) она подается на стол в маленьких рюмках, температура напитка должна быть в пределах 5 — 7 градусов.

Закусывать Бехеровку советуем кусочком апельсина, слегка посыпанного корицей. так же чешский биттер отлично сочетается с вишневым или яблочным соком.

Интересный факт: Австрийский король так вдохновился пряным напитком, что заказал в Карловых Варах около 55 тыс. литров Бехеровки для своего двора.