Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Сухие активные дрожжи DistilaMax® MW 50 г
Новинка
14,00 руб.
К сожалению товар раскупили
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
- Описание
- Характеристики
- Отзывы
- Задать вопрос
- Наличие
- Дополнительно
-
ОписаниеДрожжи DistilaMax MW:
DistilaMax® MW - активные сухие дрожжи для производства солодового виски, получаемого в результате сбраживания сусла из ячменного солода.
DistilaMax® MW - содержат специально отобранный штамм спиртовых дрожжей Saccharomyces cerevisiae в очень концентрированной и активной форме.
DistilaMax® MW - позволяют получать спиртные напитки с очень хорошим вкусо-ароматическим профилем, что подтверждено производителями солодового виски.
DistilaMax® MW - сохраняют высокую толерантность к спирту до концентрации 15 % об.
DistilaMax® MW - способствуют образованию вкусо-ароматического профиля, характерного для солодового виски.
DistilaMax® MW - штамм спиртовых дрожжей Saccharomyces cerevisiae. Массовая доля сухих веществ в продукте > 92%. Среднее количество жизнеспособных клеток на 1 г продукта составляет 1 X 1010.
DistilaMax® MW - подходят для сбраживания в большинстве случаев при производстве солодового виски.
DistilaMax® MW - предназначены для сбраживания сусла из ячменного солода.
Высокие показатели спиртового брожения в широком диапазоне режимов технологического процесса.
Толерантность к pH в диапазоне 3,5-6,0. Температурная толерантность от 20°C до 33°C.
Регидратация: Для того, чтобы вернуть сухие дрожжи в полностью активное жизнеспособное состояние, необходимо провести регидратацию дрожжей максимально быстро путем внесения дрожжей в воду, объем которой в 10 раз больше массы дрожжей.
Рекомендуется вносить дрожжи в дозировке 1 грамм/1 литр сусла при 36°C при непрерывном перемешивании.
Перед внесением в бродильный чан рекомендуется провести перемешивание в течение 5 минут.
Выдерживание дрожжей при температуре 36°C более длительное время, чем указано выше, может негативно сказаться на выходе спирта.
DistilaMax® MW - следует хранить в сухом месте и не допускать резких перепадов температуры и влажности для сохранения максимальной стабильности.
В случае соблюдения указанных условий хранения продукт сохраняет свою стабильность в течение 36 месяцев с даты производства.
Состав: дрожжи
Вид дрожжей: спиртовые
Вес товара без упаковки (г): 50 г
Срок годности: 36 мес
Страна производства: Дания
Упаковка – 50 г
на 50 л
-
Характеристики
Страна производства Бельгия - Отзывы
-
Задать вопросВы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.
Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут. -
НаличиеК сожалению товар раскупили
-
Дополнительно
Дополнительная вкладка, для размещения информации о магазине, доставке или любого другого важного контента. Поможет вам ответить на интересующие покупателя вопросы и развеять его сомнения в покупке. Используйте её по своему усмотрению.
Вы можете убрать её или вернуть обратно, изменив одну галочку в настройках компонента. Очень удобно.